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Aurore et Hervé Célard – Maison Jeanne et Jean

Éleveurs de vaches laitières - Ambon (56)

Présentez-vous, qui êtes-vous ? Que faites-vous ?

Bonjour, je suis Hervé, le responsable d’exploitation de la ferme qui est située à Ambon.
Sur la ferme, je suis la 5ème génération d’agriculteur, j’ai racheté la ferme il y a environ 6 ans avant cela je travaillais déjà dans le monde agricole.

Je suis en production de vaches laitières, environ 140 vaches dont des Prim’Holstein et de la Normande, qui est la race historique de l’exploitation. Les vaches sont en pâturage toute l’année et nous produisons du lait sans OGM.
Depuis la reprise, nous avons modernisé et automatisé la ferme (un robot traite par exemple).

Ma femme, Aurore, développe des activités para-agricoles sur la ferme avec les visites toute l’année, d’être point-relais colis avec Agrikolis et le magasin de la ferme « Maison Jeanne et Jean », ce magasin regroupe une quinzaine de producteurs locaux avec tous les types d’agricultures

Présentez en quelques lignes le programme de la journée du 26 septembre.

Le 26 septembre, vous pourrez venir découvrir le fonctionnement d’une ferme laitière et rencontrer les producteurs locaux.
Sur place, nous mettons aussi en place une mini-ferme pédagogique et des animations pour les enfants dont une course de tracteurs pédales.

Pourquoi ouvrez-vous vos portes le dimanche 26 septembre ?

Nous ouvrons la ferme pour plusieurs raisons, déjà défendre l’agriculture française et bretonne mais aussi valoriser les produits français et sensibiliser les consommateurs aux productions françaises et aux pratiques agricoles d’aujourd’hui.
Nous souhaitons aussi créer un lien direct avec les consommateurs pendant les visites.
Enfin, sur cette journée de « Tous à la ferme ! » nous voulons faire passer un bon moment, convivial autour de l’agriculture.

Rendez-vous le 26 septembre pour découvrir notre ferme !

Chez Aurore et Hervé Célard
56190 - Ambon
Découvrir

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