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Denis et Weizi Mazerolle – Filleule des Fées

Producteurs de thé - Languidic (56)
Denis et Weizi Mazerolle

Présentez-vous, qui êtes-vous ? Que faites-vous ?

Bonjour, nous sommes Denis et Weizi, nous travaillons ensemble à la ferme, et faisons de la culture et de la transformation de thé.

Sur les 50Ha de notre exploitation, nous aurons à terme 10 à 12 Ha consacrés à la production de notre thé, le reste étant constitué de bois.

Nous sommes producteurs de thé depuis 3 ans, mais nous le développons depuis plus d’une dizaine d’années. Nous avons commencé en 2006 à faire des expériences en Bretagne avec des théiers, les résultats nous ont étonnés et ça nous a motivé pour nous lancer dans l’aventure !

Notre modèle est basé sur de la haute qualité, cette année, nous produirons environ 30 kg de thé, la production devrait doubler tous les ans.

Présenter en quelques lignes le programme de la journée du 26 septembre.

Le 26 septembre nous ouvrons deux créneaux de visites à 14h et 16h sur la journée Tous à la ferme.

Les visiteurs pourront participer à la cueillette des feuilles de thé si la météo est favorable. Nous allons ensuite pouvoir fabriquer du thé et enfin nous ferons une démonstration du déshydrateur solaire.

Cette journée sera aussi le moment d’échanger sur la culture de thé en Bretagne.

Pouvez-vous nous dire 3 mots positifs sur votre métier et pourquoi ?

Pour mon métier, je dirais, innovation car nous sommes dans une culture encore innovante en France.

Nous produisons en respectant l’environnement donc l’écologie fait partie intégrante de notre métier.

Et enfin, l’humain qui représente une valeur importante pour nous, il est au cœur de notre projet : nous souhaitons attirer jeunes et moins jeunes vers de nouvelles compétences et souhaitons leur transmettre notre passion.

Retrouvez-nous le 26 septembre !

Denis et Weizi Mazerolle
Chez Denis et Weizi
56440 - Languidic
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